-6 limones sin tratamiento quimico -1litro de gin
-500g de azucar
-1litro de agua
Echar las cortezas de los limones ( sin la piel blanca para evitar el amargo) 15 dias amacerar en el litro de alcohol .
A los 2 semanas hacer un jarabe con agua y azucar dejando cocer unos 5 minutos
Cuando el jarabe esta bien frio ,añadir el alcohol colado sin cortesa
la mescla tiene un color amarillo claro
dejar en el congelador
servir este licor siempre muy frio
se puede hacer mas o menos fuerte con mas o menos jarabe .
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