Triángulos de anchoa y lechuga

(las cantidades dependen del número de triángulos que se quiera hacer)

- Pan de molde
- Anchoas en aceite
- Mayonesa
- Lechuga
- Tabasco

Se le quita la corteza al pan bimbo y se parte por la mitad en dos triángulos.
Se untan los panes con mayonesa en una capa muy fina. En uno de los triángulos se coloca una hoja de lechuga, se pone una anchoa encima y se echan unas gotas de tabasco.
Se tapan con la otra mitad de pan de molde.