domingo, 11 de noviembre de 2007

Macarrones a la Siciliana

- 250 gr. de macarrones
- Aceitunas negras deshuesadas
- Aceitunas verdes deshuesadas
- 1 lata de anchoas
- 50 gr. de piñones (dorados antes con un poco de aceite)
- Aceite
- Pimienta

Cocer los macarrones de la manera habitual.
En una sartén, cubrir el fondo de aceite, cuando esté caliente echar las aceitunas ya troceadas, las anchoas muy picaditas y los piñones. Dejar reposar.
Verter la salsa encima de los macarrones escurridos, echar pimienta al gusto.

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